Esta es la dieta que te hará dormir mejor, además de ayudarte a adelgazar

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Dicen que no sabemos lo que tenemos hasta que lo perdemos y en el caso del sueño y el descanso esto parece ser igualmente cierto, pocas personas valoran la suerte que tienen de dormir una noche entera o de tener un sueño reparador hasta que lo pierden. En España, según la Sociedad Española del Sueño, entre un 20% y un 48% de la población puede tener problemas para dormir en algún momento. En el 10% de los casos, esto puede convertirse en un insomnio crónico.

No es raro que siendo estas las circunstancias, tratemos de mejorar la calidad del sueño, poniendo en práctica algunos trucos al alcance de cualquiera, que pueden hacer que nos durmamos antes o que el sueño sea más profundo. Esto lo conseguimos siguiendo las pautas de los expertos, que nos recomiendan cuidar el ambiente en el que descansamos.

Por ejemplo, no son pocas las ocasiones en las que se asegura que mantener las pantallas lejos de dormitorio es una estupenda idea para dormir mejor. Otras como intentar tener unos horarios regulares, yendo a dormir y despertándose a la misma hora todos los días, que la habitación esté a oscuras y a la temperatura adecuada y tratar de relajarse y reducir el estrés. La alimentación también es esencial.

La relación entre el sueño y la alimentación

Dormir poco o mal puede tener consecuencias para nuestro día a día, no solo porque ya comenzamos el día de mal humor, cansados y sin energía, también porque es durante el sueño cuando nuestro cuerpo lleva a cabo numerosos procesos de mantenimiento y reparación esenciales. Además, también puede influir en nuestro peso.

Las personas que duermen poco tienden a engordar más porque esto aumenta el apetito. Cuanto más dormimos, más leptina producimos, esta hormona es la encargada de inhibir el hambre, por lo que si no descansamos lo suficiente, tenderemos a comer más. Esto se produce porque también producimos más grelina, que se encarga de aumentar el apetito. Si no dormimos lo suficiente, los niveles de leptina (que quita el hambre) serán bajos, mientras que los de grelina aumentan.

Una mala noche de sueño hace que al día siguiente nos sintamos agotados, por lo que no hay demasiadas posibilidades de que hagamos ejercicio físico o nos movamos un poco más, escogiendo, seguramente, pasar sentados todo el tiempo que podamos, reduciendo así nuestro consumo energético del día. El sueño influye en nuestro peso, pero no podemos olvidar que con una alimentación adecuada también podemos favorecer el sueño y descansar mejor, reduciendo nuestro estrés.

Alimentos que favorecen el sueño

Quienes tienen problemas para dormir, seguro que tienen claro que hay sustancias que no les favorecen, sobre todo a partir de cierta hora, como el café, el chocolate o el tabaco, también conviene evitar las comidas copiosas y el consumo de alcohol. Hay otras sustancias que, sin embargo, no pueden faltar para poder conciliar el sueño adecuadamente.

Por ejemplo, una falta de Vitamina C provoca un exceso de histaminas, sustancia que es estimulante. Esta vitamina además favorece la absorción del hierro, que en niveles demasiado bajos puede afectar a la calidad del sueño. Algo similar sucede con el magnesio y con el zinc. La vitamina B12 también interviene en los procesos de sueño y vigilia.

Podemos incorporar el magnesio a nuestra dieta gracias a los frutos secos, las frutas y las verduras; con carnes, pescados, huevos y legumbres añadimos el zinc necesario. Si durante la cena añadimos alimentos como el plátano, los lácteos o los cereales integrales, podremos aumentar el triptófano, esencial en la producción de serotonina. Los alimentos ricos en Omega-3 pueden disminuir los síntomas del estrés.

Es esencial añadir a la dieta alimentos como el pavo o el pollo, rico en triptófano y fácil de digerir, o el salmón, que contiene Omega-3. Huevos, arroz integral y zanahorias, aguacate, plátano y piña, que aunque solemos evitarla por diurética, activa la producción de la serotonina.