Comentado en redes sociales

28 Julio 6:00

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A pesar de que el gazpacho es una de las recetas más populares de nuestra gastronomía, poco a poco otras sopas frías como el salmorejo se han abierto camino en las cartas de casi todos los restaurantes. Sin embargo, la reina de las sopas veraniegas en la actualidad es el ajoblanco. Chefs internacionales la han incorporado en sus menús y sus múltiples variantes triunfan en todo el mundo.

Finger Food.
25 Julio 11:26

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Comer de uno o dos bocados gourmet sin necesidad de cubierto; esa es la nueva moda conocida como Finger Food, una tendencia que lleva consolidándose desde hace meses, y que para nada son las típicas tapas de bares. Esto es mucho más. Una alternativa de placer gastronómico.

Ryan Gosling
22 Julio 6:01

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¿Quieres saber cuál es la comida favorita de algunos de los actores más famosos del mundo? Aquí te lo contamos a través de cinco interesantes platos que en Bendita Locura Coffee & Dreams ofrecen como la opción on the go del mediodía. Desde cous cous hasta confit de pato, sin olvidarnos de la pasta.

13 Julio 6:00

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Los bocadillos son un plato tan sencillo y tradicional como versátil y original, podría decirse que son algo así como el Bradley Cooper gastronómico: en su falta de artificio reside su atractivo. Pero… (hasta Bradley Cooper tiene un pero), nada es tan fácil como parece, encontrar la combinación perfecta entre panes e ingredientes puede ser verdaderamente complicado.

La pasta es uno de los nutrientes esenciales de la dieta mediterránea. / Geoff Peters
12 Julio 11:53

Agencia SINC

La pasta ha sido popularmente rechazada por todo aquel que quiere perder peso. Los regímenes alimenticios bajos en carbohidratos han dotado de una mala reputación a este nutriente que es la base de la dieta mediterránea. Un nuevo estudio devuelve a este alimento la etiqueta de saludable y demuestra que ayuda a mantener un índice de masa corporal sano.

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Foto del día

Desde este miércoles 31 de agosto las Cortes registrarán una gran actividad con motivo de la sesión de investidura de Mariano Rajoy. Se trata del segundo intento de un candidato político, tras el protagonizado por Pedro Sánchez, de ser investido como presidente del Gobierno en lo que va de 2016.

¿Qué país paga más por una medalla olímpica?

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Es la pregunta que nos hacemos cada cuatro años, unida a la de cuánto cobra un deportista por colgarse un preciado metal. Las cantidades difieren mucho según los países y hay casos como el de Reino Unido donde los deportistas no reciben ni un céntimo de euro por sus preseas. En España se paga meridianamente bien un pódium olímpico y el oro está más valorado que si lo consiguiera uno de Estados Unidos, aunque los apoyos que tiene un deportista de este país superan en años luz a los que disfrutan los deportistas españoles. Sin embargo, por encima de grandes nombres, está uno que abona tanto por un oro que resuelve la vida del que lo consiga. Hablamos de Singapur y sus 675.028 euros por oro.

José Miguel Alonso
No es que no crea en la capacidad de los líderes políticos españoles a la hora de preparar su suces...
José Miguel Alonso
Han tenido que llegar los Juegos Olímpicos para que en este país se hable de España, de la ESPA&Nti...
José Miguel Alonso
Una vez más Galicia se mueve. El próximo 25 de septiembre acudirá a las urnas a votar por la reedic...
José Miguel Alonso
Dieciocho meses después de haber escrito mi primer post en Zoomnews reconozco que me equivoqué. Aquel 9 de...

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Foto del día

Desde este miércoles 31 de agosto las Cortes registrarán una gran actividad con motivo de la sesión de investidura de Mariano Rajoy. Se trata del segundo intento de un candidato político, tras el protagonizado por Pedro Sánchez, de ser investido como presidente del Gobierno en lo que va de 2016.

¿Qué país paga más por una medalla olímpica?

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Es la pregunta que nos hacemos cada cuatro años, unida a la de cuánto cobra un deportista por colgarse un preciado metal. Las cantidades difieren mucho según los países y hay casos como el de Reino Unido donde los deportistas no reciben ni un céntimo de euro por sus preseas. En España se paga meridianamente bien un pódium olímpico y el oro está más valorado que si lo consiguiera uno de Estados Unidos, aunque los apoyos que tiene un deportista de este país superan en años luz a los que disfrutan los deportistas españoles. Sin embargo, por encima de grandes nombres, está uno que abona tanto por un oro que resuelve la vida del que lo consiga. Hablamos de Singapur y sus 675.028 euros por oro.

Jue, 2016-07-28 05:00
Ajoblanco, la sopa fría que triunfa en todo el mundo
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A pesar de que el gazpacho es una de las recetas más populares de nuestra gastronomía, poco a poco otras sopas frías como el salmorejo se han abierto camino en las cartas de casi todos los restaurantes. Sin embargo, la reina de las sopas veraniegas en la actualidad es el ajoblanco. Chefs internacionales la han incorporado en sus menús y sus múltiples variantes triunfan en todo el mundo.

Lun, 2016-07-25 10:26
Comer ‘platos’ gourmet en pequeñas dosis
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Chuparse los dedos después de comer es síntoma de que te has quedado con ganas de más. No hace tanto tiempo que se extendió el uso del tenedor en España, fue en el siglo XIX, con lo cual no extrañaremos tanto volver a antiguas costumbres. Y más si lo que vamos a comer, está tan delicioso…

[destacado]La tendencia de comer grandes platos en pequeñas dosis se llama finger food, una nueva moda en gastronomía que está pegando fuerte[/destacado]

Vie, 2016-07-22 05:01
Los platos favoritos de los actores de Hollywood
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Cuando pensamos en la alimentación de los actores de Hollywood tendemos a creer que llevan una dieta espartana, en la que prácticamente sólo toman agua. Pero nada más lejos de la realidad, los famosos son de carne y hueso y como todos los mortales tienen sus debilidades. Scarlett Johansson por ejemplo, adora las alitas de pollo fritas, Jennifer Aniston pierde la cabeza por los nachos con queso y guacamole y Aaron Paul se muere por una buena pizza.

Mié, 2016-07-13 05:00
Un pan para cada bocadillo
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Los bocadillos son un plato tan sencillo y tradicional como versátil y original, podría decirse que son algo así como el Bradley Cooper gastronómico: en su falta de artificio reside su atractivo. Pero… (hasta Bradley Cooper tiene un pero), nada es tan fácil como parece, encontrar la combinación perfecta entre panes e ingredientes puede ser verdaderamente complicado.

Mar, 2016-07-12 10:53
La pasta no engorda
Agencia SINC

Ponerse a dieta es prescindir de ciertos alimentos que, aunque nos encantan, son considerados bombas de calorías. La pasta es uno de esos nutrientes que se ha ganado mala fama entre los regímenes alimenticios y que la mayoría de gente se esfuerza por eliminar de sus vidas.

"El consumo de pasta no se asocia con un aumento en el peso corporal", George Pounis

Sáb, 2016-07-09 05:00
Las mejores playas gallegas en cinco platos
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En el restaurante Montes de Galicia se han propuesto que no echemos de menos las vacaciones junto al mar y nos han preparado un nuevo menú de verano con sugerentes platos inspirados en las mejores playas gallegas: desde Las catedrales en la provincia de Lugo a la de Rodas en Islas Cíes de Pontevedra.

Mié, 2016-07-06 05:00
Los sorprendentes beneficios del helado
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Con estas temperaturas ¿quién es capaz de resistirse a buen helado? Pocos, muy pocos diría, y eso a pesar de que todos sabemos que el helado no es precisamente el alimento más sano del mundo ¿o no es para tanto? Cuando miramos los ingredientes del helado tradicional uno a uno: huevos, leche, nata, azúcar… comprobamos que, efectivamente, son una mezcla calórica pero no por ello necesariamente mala.

Mié, 2016-06-22 05:00
La sardina, el pescado de moda en verano
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Cuando escuchamos hablar de cocina gallega inevitablemente se nos vienen a la cabeza platos sencillos, elaborados con una gran materia prima y muy reconfortantes, platos perfectos para los meses más fríos. Sin embargo, cualquiera que haya pasado el verano en las playas gallegas, ha disfrutado de platos maravillosos, frescos y ligeros, perfectamente adaptados a los meses más cálidos.

Vie, 2016-06-17 05:00
La ensalada que nos protege del sol
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Cuidar la piel de los efectos del sol es necesario durante todo el año, pero en verano es imprescindible. Utilizar fotoprotectores y no exponerse a los rayos durante las horas centrales del día son las recomendaciones más habituales. Pero proteger la piel del sol y ayudar a mejorar sus efectos también es posible gracias a la alimentación.

Mié, 2016-06-08 05:00
La ensalada perfecta
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Cuando llega el verano, las sopas frías y las ensaladas que durante el resto de año son meros acompañantes, se convierten en los grandes protagonistas de la mesa. Además de sanas, ligeras y refrescantes son muy completas y adecuadas para combatir las altas temperaturas. Pero ¿cómo es la ensalada perfecta? Jorge Vico, chef del restaurante Montes de Galicia responde a esta y otras cuestiones que nos ayudarán a conocer mejor el plato estrella de esta temporada.

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